AMUSES-BOUCHES
Le nem de canard confit
Sauce soja-miel
ENTRÉE
Le « Vitello tonnato »
Fines tranches de veau,crème de thon
Fleurs de capre et roquette
PLAT
La brochette de gambas et chorizo
Façon paëlla
Sauce vierge au fumet de poisson de roches
DESSERT
La charlotte de mangue et litchis
Infusion de rhum et citron vert
A retirer le dimanche de 10h et 12h.