Hôtel-Restaurant Le Strasbourg - 24, rue du colonel Teyssier – 57230 Bitche
Hôtel-Restaurant Le Strasbourg - 24, rue du colonel Teyssier – 57230 Bitche Hôtel-Restaurant Le Strasbourg - 24, rue du colonel Teyssier – 57230 BitcheAMUSES-BOUCHES
Le millefeuille de betteraves au fromage de chèvre du Windstein,
graines de tournesol torréfiées
ENTRÉE
La salade de noix de Saint Jacques, sésame Kimchi,
vinaigrette à l’orange et au gingembre,
variation de carottes de Sturzelbronn
PLAT
Les pilons de cuisses de volaille d’Alsace confits,
pennes à la Romagna,
champignons et speck grillé
DESSERT
La crème brûlée à la pistache,
meringues à la crème au kirsch et griottes
Les plats sont à retirer dimanche matin entre 10h et 12h.