fr Hôtel-Restaurant Le Strasbourg - 24, rue du colonel Teyssier – 57230 Bitche
E-mail le-strasbourg@wanadoo.fr Téléphone +33 3 87 96 00 44
fr Hôtel-Restaurant Le Strasbourg - 24, rue du colonel Teyssier – 57230 Bitche
E-mail le-strasbourg@wanadoo.fr Téléphone +33 3 87 96 00 44

Menu de la Saint-Valentin

Menu à emporter

Servi le samedi soir (à retirer entre 16h et 17 h) et le dimanche midi (à retirer entre 10h et 12h)

COMPLET

AMUSES-BOUCHES

Le sushi maison de sashimi de thon
Gingembre et wasabi

ENTRÉE

L’ambroisie de foie gras d’oie et macreuse de taurillon
Pommes « Red Love »

DEUXIÈME ENTRÉE

L’effiloché de homard et fèves de soja
Velouté de crustacés au caviar doré

PLAT

La pièce de veau cuite en basse température
Raviolis à la ricotta et aux truffes, crème aux morilles et asperges vertes

DESSERT

Le cœur de chocolat blanc
Pétales de roses, sabayon de champagne

65.00€ / personne

Formule complète

2 menus
1 bouteille 0.75 cl « Atmosphères roses »
Les bulles rosées de Provence

160.00€

Formule « Royale »

2 menus
1 bouteille 0.75 cl « Atmosphères roses »
Les bulles rosées de Provence
1 boîte de caviar « Rova » 30g

200.00€

Vous souhaitez réserver une table ?

Faites votre demande très simplement en quelques clics.