fr Hôtel-Restaurant Le Strasbourg - 24, rue du colonel Teyssier – 57230 Bitche
E-mail le-strasbourg@wanadoo.fr Téléphone +33 3 87 96 00 44
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Menu de Pâques

Menu à emporter

Servi le samedi soir (à retirer entre 16h et 18 h) Dimanche et lundi midi (à retirer entre 10h et 12h)

AMUSES-BOUCHES

L’œuf de caille poché et caviar d’omble chevalier

Chips de chorizo

ENTRÉE

Le duo de foie gras d’oie et asperges blanches

Vinaigrette à la livèche

POISSON

Les raviolis de homard et gambas

Royale de parmesan, bisque de langoustines

PLAT

Le carré d’agneau mariné au romarin, cubes dauphinois,

Tomates en grappe au vinaigre balsamique

DESSERT

Le clafoutis de rhubarbe,

Eierliqueur et fraises au poivre Sarawak

65.00€ / personne

Autres suggestions

L’ incontournable foie gras d’oie maison
 
En terrine de 300 g – 46.00€/3 à 4 pers
 
En bloc de 500 g – 67.00€/5 à 8 pers

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